グリップブログ

2012.02.22

八朔の糖度と選果

こんにちは!
自然派商品館グリップです。

先週無事に八朔の輸送第一陣が終わりました。
今年の八朔は、実も大きくジューシーです。

先般、松浦農園さんに伺った際、
収穫したばかりの八朔の糖度を計っていただくと
なんと11.6度!!その他も12度以上!

これだけの糖度に八朔独特の苦味と酸味が絶妙なバランスで
絡み合って本当に美味しい八朔に育ってます。


八朔の選果もコツコツ手作業です。
直径8cm以上のものだけを選別し、食べ応えのある大きさに揃えています。

残念ながら、外皮に傷の付きすぎた八朔、8cm未満の八朔は処分されます。
外皮に傷がついているだけ、サイズが小さいだけですが、味は何ら変わりません。
大きさによる味の狂いがなく、一様にみな旨いっ!
松浦農園さんでは、規格外の八朔でマーマレードを作ったり、ジャムを作ったりと
加工の幅を探っているようです☆


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2012.02.16

今年も八朔の輸送が始まりました。

おはようございます。
自然派商品館グリップです。

さて、立春も過ぎましたがまだまだ寒い日が続いています。
一方では八朔が旬を迎えています。

今年も5時起きで小雨の降るなか八朔の輸送第一弾が始まりました。


農家の松浦さんが夏に惜しみながらも多くの実を摘果した効果でしょうか?
今年の八朔は大きくて、傷も黒点も少なく本当にキレイな八朔が多く収穫されました。実は言うまでもなく例年どおりの多汁とサクサクした食感、酸味も甘味も抜群です。

今回輸送する八朔は約4泥肇薀奪にいーーーっぱい!
例年、八朔缶詰を心待ちにされている皆様に今年も一段と美味しい八朔缶詰をお届けできるのは3月末頃です!新作の発売開始はまたご連絡致します。

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2011.08.08

第14回今治市民祭り「おんまく」

こんにちは。
自然派商品館グリップです。


先週末は、今治の夏祭りでした。
毎年8月の第一週末に行われる市民祭「おんまく」は今年で第14回目になります。
グリップもグループ会社が総力をあげて「おんまく」を盛り上げました。


「おんまく」とは、今治の方言で「ものすごい」という意味です。
その名のとおり、四国では最大打ち上げ数を誇る花火が夜空を彩り、
県外のダンスチームもダンスパレードやコンテストに参加するなど
おんまく賑やかな夏祭りです。


今年も盛大に盛り上がり、気合の入ったダンスや匠の技が光る打ち上げ花火を
楽しむことができました。






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2011.06.21

松山銀天街 『土曜夜市』 スタート!!

こんにちは。
自然派商品館グリップです!



「旬」というのはあっと言う間に過ぎ去ってしまいますね。。。
今年も近所のほたるを見に行こうと思いながら、はや3週間。
先週まで足元を照らす提灯が吊るしてあったのに昨日はありませんでした。
残念。。。


昨年から四季をもっと楽しもうと、季節ごとの花や景色、レジャーを楽しんでいます。そうしてるとあっという間に一年が終わってしまいます。

今年は食べ物の旬も味わおうと地元の産直市場やスーパーに行くのが楽しみです。産直なので旬のものがたくさん並んでます。しかも美味しい!!
普段、お勤めや家事、育児など一息ついて”今”をじっくり味わうことを忘れがちです。四季折々楽しめるこの地で、自然の恵みに癒される時間を作ってみてはいかがでしょうか?


さて!
やって参りました!松山銀天街の風物詩「土曜夜市」!!
毎週土曜の夕方から松山銀天街や大街道に屋台を出店し、各店舗様々な商品を販売しています。グリップのオススメは毎年人気の”今治風せんざんき(からあげ)”です!他にもタピオカタップリ入りドリンクや石垣島育ちのパイナップルを凍らせてアイスにしたものもあります。
夏の夜の楽しみに是非お立ち寄り下さい。


今年の土曜夜市は、6月18日(土)〜7月30日(土)の計7回です。

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2011.04.14

4月14日はオレンジデー☆

こんばんは!
自然派商品館グリップです。


今日も朝から雲一つない青空で素敵な一日でした。
夜空は曇ってますが、お月さんの周りにリングができていてキレイです☆

さて、本日4月14日は『オレンジデー』です。
まだ聞いたことがない方が大半だと思いますが、
2009年に愛媛で登録された記念日です。

1月14日は、いい予感がする日。
2月14日は、バレンタインデー。愛を届ける日。
3月14日は、ホワイトデー。愛に応える日。
そして、4月14日は愛を深める日!

なぜ「愛を深める」のがオレンジデーなのか???
それは・・・

オレンジの真っ白な花の花言葉は花嫁のよろこび
この花言葉は、オリジナル商品で人気の『まどんなのよろこび』のネーミングの由来でもあります。

オレンジは沢山実をつけることから、愛と繁栄の象徴、縁起物として結婚や花嫁に関連付けられます。欧米やヨーロッパでは、男性がオレンジの実を持ってプロポーズをし、女性は結婚式でオレンジの花を身に付けるという素敵な風習もあります。

また、柑橘は昨年の実をつけたまま、また新たな新芽を出し花を咲かせることから、
日本では「代々(ダイダイ・橙)縁起がいい」と庭や畑に柑橘の木を植えたそうです。

この機会に日頃の感謝の気持ちを伝えあいましょう!!

この時期のオレンジの花はまだ蕾ですが、ゴールデンウィーク頃が見頃です。
(↓去年の5月中旬の画像です↓)





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2011.03.01

柑橘だより

 こんにちは!
自然派商品館 『グリップ』です。


朝の寒さも和らぐ日が続くようになりましたが、
先週の土曜日はほんとうにいいお天気でした。
最高気温も17度と春日和。

そんな春の陽気のなか、しまなみ海道が通る島の一つ
大三島の松浦農園さん宅にお邪魔しました。
昨年、僅か4ヶ月で完売した大ヒット商品『八朔缶詰』に使用している
『島八朔』生産の地です。

畑は瀬戸内の海が見渡せる好立地あります。
太陽をサンサンと浴び、潮風をたっぷり浴びて育った松浦農園の柑橘は
ジューシー且つ酸味と甘味のバランスが絶妙!しかも無農薬育ち!

今回は甘夏を収穫するとのことで同行&収穫のお手伝いをさせていただきました。

生産者の松浦夫妻はなんと89歳!!
サラリーマンだったおじいちゃんは、定年退職を期に本格的に農業の道へ。
今でもご夫婦・二人三脚で助け合いながら元気にご活躍されています。
週末に帰る息子さんの手伝いもあって一段と精の出る毎日です。

通常、柑橘の木は3メートル程の高さになるのですが、
おじいちゃんが世話をしやすいように木の高さは2メートル強と若干低め。
その木をスイスイと登り収穫するおじいちゃんはまだまだ現役!
 

午前、午後と収穫に勤しみ沢山の甘夏を収穫することができました。
温かい陽射しに包まれ、甘夏のいい香りに癒されながら過ごした時間は
スローライフの醍醐味ともいえる程、私には新鮮で贅沢な時間でした。


今回は、甘夏の収穫でしたが先月にもお邪魔し、八朔の収穫をお手伝いさせていただきました。みなさんお待ち兼ねの大ヒット商品『島八朔の缶詰』は3月中下旬を目処に再発売されます。


ただ、サクサクした食感だけで味のない八朔。。。
ただ、酸っぱいだけの八朔。。。
そんな八朔しか食べたことがない方は価値観が変わるほどの衝撃的な旨さです。


八朔も星の数ほどありますが、松浦農園の八朔はそんじょそこらの八朔とは大違い。
食べたらわかります。発売次第、サイトにもアップしますので是非お試しください。

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