グリップブログ

2012.07.05

栄養士さんが考えた7月の健康ドリンク『ゴーゴーゴーヤ』


夏はゴーヤで健康に!!

●ゴーヤの苦味は「モモルデシン」という成分で様々な
 健康効果が

 血液サラサラ

 健胃作用

 血糖値を下げる

 コレステロールを下げる

 血圧を安定させ血液をサラサラに

  ↓

 生活習慣病の予防

 

●ビタミンCが豊富

 ゴーヤに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくい

 

●ゴーヤは長寿の野菜

 ゴーヤをよく食べる沖縄は日本一の長寿県です



【 材料 】97kcal

 ・ゴーヤ        50g 

 ・きゅうり       50g 

 ・グレープフルーツ   80g 

 ・パイナップル     30g  

 ★シークワーサーのお酢 20cc

 ★水          30cc

 

【 作り方 】

  ゴーヤは塩もみして茹でる(苦みが和らぐ)。

  ★以外の材料は大きめに切り、,肇献紂璽機爾砲ける。

  グラスに△函を注ぎ混ぜる。

 

フルーツとMIXすることでゴーヤの苦みを和らげました。
フルーツの酸味でさわやか!!
2012.04.02

栄養士さんが考えた4月の健康ドリンク『酵素たっぷりドリンク』

こんにちは。
自然派商品館グリップです。

桜の蕾もピンク色に膨らみ、開花が待ち遠しい4月に入りました。
朝、昼の温度差も激しく、冬から新しい季節への体の調整に入る頃です。そんな時に酵素たっぷりのドリンクが老廃物の排出やホルモンバランスを整えてくれます!

酵素たっぷりのジュースはスロージューサー(低速圧縮搾り)から作られます。低速で回転するスクリューが食材を圧縮して磨り潰し、搾ります。変色や酸化、栄養破壊も少なく食材に含まれる酵素を生きたまま摂れのがポイントです。

今回は小松菜をたっぷり搾り込みましたが、リンゴを入れることで苦味も青臭さもなくゴクゴク飲める青汁になっています。ぜひお試し下さい。

【 材 料 】

 ・小松菜      … 80g →よく洗って刻む(カルシウム、鉄、カロテン、ビタミン豊富)
 ・セロリ(葉)    … 5g  →適当な大きさに切る
 ・セロリ(茎)    … 40g →皮付きのまま細かく切る
 ・パセリ      … 5g  →茎以外を使う(ビタミンCが多く、その他の栄養素を含む)
 ・りんご      … 100g→芯をのけ、皮付きのまま小さく切る

【 作り方 】

 スロージューサー(低速圧縮搾り)に少しずつ材料を詰めて搾る



⇒スロージューサーの購入はコチラ(カラーは3色)
 スロージューサーWhiteスロージューサーRedスロージューサーSilver
 

2012.03.06

栄養士さんが考えた3月の健康ドリンク『ブルーベリーカシスケフィア』

こんにちは。
自然派商品館グリップです。

さて、朝もだんだんと起きやすくなってきました。
今年は各所ともに梅の開花も遅れ、少し寒い初春でしたね。

でも、暖かくなると思い出す鼻のムズムズ。。。
周りでもクシャミを連発する人が多くなったような気がします。

花粉対策として、今月の健康ドリンクは
『ブルーベリーカシスケフィア』です。
ブルーベリー、カシス、りんご、ケフィアヨーグルト、豆乳入り☆

花粉症に良いとされる食材・栄養素をたっぷり詰め込んだジュースです。全ての味がベストマッチ!!どなた様にも美味しく飲んでいただけるジュースです。

花粉症には「ポリフェノール」と「乳酸菌」!

☆「ポリフェノール」には、強い抗酸化作用があり、活性酸素を除去。この作用により症状を和らげる期待ができます。

☆ヨーグルトに含まれる「乳酸菌」の働きで腸内細菌のバランスを整え症状を和らげてくれます。

『ブルーベリーカシスケフィア 135kcal』

【 材 料 】
・冷凍ブルーベリー   50g
・醗酵カシス       10cc
・りんご(皮付き)    1/8個
・ケフィアヨーグルト   50cc
・豆乳           50cc

【 作 り 方 】
・全ての材料をミキサーで一気に高速回転!


■醗酵カシス(5倍希釈) 565ml/1,890円(税込)
http://store.glip.co/?pid=25946785

2011.11.01

栄養士さんが考えた11月の健康ドリンク『アボカドとナッツのジュース』

おはようございます。
自然派商品館グリップです。

今日から11月です!
先日、地元で水揚げされた「渡り蟹」を食べました。
シーズン前なので少々小ぶりですが、それでも身が詰まっていて
とても美味しくいただきました。

海の幸、山の幸と新鮮なものがすぐに手に入り、食せるこの環境に感謝です。

さて、今月の健康ドリンクは強い抗酸化パワーを持ち、若返りのビタミンEが豊富に含まれているアボカドを使用したドリンクです。全ての素材をほのかに感じて優しい口当たりです。


【 材料 】
 ・アボカド         1/8個
 ・栗(甘煮)        3個
 ・アーモンド       3粒 
 ・メイプルシロップ   小さじ2杯
 ・ケフィアヨーグルト  50cc
 ・豆乳          100cc
 ・氷            2個


【 作り方 】
 1.アボカドは、1/8等分にし、スプーンですくう。
 2.アーモンドは細かく刻む。
 3.全ての材料をミキサーにかける。

2011.09.01

栄養士さんが考えた9月の健康ドリンクは『梨といちじく』

こんにちは。
自然派商品館グリップです。

果物が美味しい季節になりました。
市場に行くと、桃に梨、いちじくに葡萄と果物が所狭しと売られています。
私もついつい甘い香りに魅せられてアレもコレもと買い込みます。
日本の四季に感謝です。

さて、今月の健康ドリンクは旬の梨といちじくを使った
ミックスジュースです。いちじくのつぶつぶ感と甘味。
まったりしてるけど、梨のお陰であっさり飲めるドリンクです。

使用しているいちじくは、愛媛県松山市の「おおのふぁ〜む」から
仕入れています。安心、安全、清潔をモットーに手間隙掛けて育てた
いちじくです。

いちじくは、古来より不老長寿の果物と言われるほど
栄養価や薬効が高い果物です。食物繊維も豊富で整腸作用も期待できます。

梨は、喉の痛みを鎮めたり、タンを切る効果もあるので、
風邪の引き始めに食べると良いとも言われています。

夏の弱った体に優しい一杯を是非お試し下さい。

【 材料 】
 ・梨            1/4個
 ・いちじく         中型2個分
 ・水            50cc

【 作り方 】
 1.梨は皮と芯を除く
 2.いちじくは皮を剥く
 3.全ての材料をミキサーにかける

☆POINT☆
 いちじくは良く熟れたものを使用すると
 甘くて美味しいです。

2011.08.09

栄養士さんが考えた8月の健康ドリンク『まるごとピーチ』

こんにちは。
自然派商品館グリップです。


冷夏といえども夏は暑いです。
今月は、旬の桃を使った癒しのドリンクです。

1つのドリンクで楽しみどころが3つもあります。
ドリンクの一番底には桃のスムージー、その上には店舗でも人気のケフィアヨーグルト、そして一番上には栄養士さん手作りの桃のコンポート!
3層を混ぜても良し、1層ずつ味わうも良し、暑い夏のほっと一息タイムにぜひお試し下さい。



【作り方】
- 桃のスムージーの作り方 -
 ・冷凍した桃      100g
 ・コンポートの汁    100cc
1.材料を全てミキサーにかけてグラスに入れる。


- コンポートの作り方 -
 ・白桃           3個
 ・砂糖(てんさい糖)    65g
 ・レモン汁        大さじ1杯+1/2杯
 ・白ワイン           大さじ3杯
 ・水            60cc
1.桃は皮と種を取り除き、全ての材料を入れて約10分間煮詰め、そのまま鍋で冷す。
2.熱湯消毒をした瓶に入れ、保存する。

2011.07.05

栄養士さんが考えた7月の健康ドリンク『ゴーヤミックス』

こんにちは。
自然派商品館グリップです。


昨日は雷雨ともに激しい一日でした。
梅雨明けも間近でしょうか???


さて、今月の健康ドリンクは 『 ゴーヤミックス 』 です!

スマイル栄養士のあーちゃんが新発見したゴーヤ生姜の組み合わせ!
今日、早速試飲しましたがゴーヤ特有の苦味はバナナや豆乳と混ぜることで控えめになり、生姜がほんのり喉に効き、ゴーヤが苦手な方でもチャレンジできるドリンクでした。

疲労回復・夏バテ防止にこの一杯!
是非お試し下さい。


【材 料】

 ・ゴーヤ        35g
 ・冷凍バナナ          50g
 ・豆乳        100cc
 ・生姜ポーション     10cc


1.ゴーヤは薄く切り、多めの塩で塩もみをし、さっと茹でる。
2.1のゴーヤと全ての材料をミキサーにかけて完成。

※通常、ビタミンCは加熱すると壊れてしまいますが、ゴーヤのビタミンCは加熱してもほとんど壊れず残ります。

生姜ポーション ・・・ 国産生姜エキスに黒糖・蜂蜜を加えたものです。使いきりタイプのポーションなので料理やジュースにいろいろ使えます。
⇒1袋(23g×6個入り) ¥260(税込)

2011.05.10

栄養士さんが考えた5月の健康ドリンク『ソルティートマト』

おはようございます!
自然派商品館グリップです。


さて、夏日が続いたゴールデンウィーク
みなさんはいかがお過ごしでしたか?


この時期、旅行やレジャーを楽しみながらも気になるのは、紫外線!!
5月頃から紫外線の量が格段に多くなります。


刺すような強い日差しの下、日焼け止めや日傘、サングラス等で紫外線対策を講じるも日中はどこからともなく紫外線を浴びるもの。お肌を守るためには”内”と”外”両方からのケアが効果的です。

そこで、今月の健康ドリンクはトマトを使った『ソルティートマト』をご紹介します。
トマトに含まれる「リコピン」は、紫外線を浴びることによって肌の表面に発生した活性酸素をとりのぞき、メラニンの生成を促す物質の発生を抑制するので、美白効果も期待できる物質です。
他にも、ヨーロッパのことわざに「トマトが赤くなると医者が青くなる」というのがあります。動脈硬化を引き起こす悪玉(LDL)コレステロールの酸化を抑制し、動脈硬化症を予防する働きがあるといわれ、老化や生活習慣病から身体を守る成分のひとつに上げれるなど、健康維持には万能なトマトを使用した健康ドリンクです。


このソルティートマトは、トマトが苦手な方でも難なく飲めるドリンクです。実は私は生のトマトが食べれるようになってまだ2年。トマトのドリンクなんて。。。と拒否気味に試飲したところ、何と!飲める!飲める♪トマトっぽくない!!トマトの青臭さも全くなく、ゴクゴク飲めました。その秘密は、オレンジジュースと発酵カシス。トマトの酸味と青臭さを程よく中和して、トマトを感じさせない名脇役。


まずは、そのままのソルティートマトをご試飲ください。
その後に小皿に添えられたお塩をひとつまみ入れることにより、しっかりとした味に変わり1ドリンクで二つの味をお楽しみいただけます。5月中はグリッププラザ松山店でもオーダーできます!


【 材 料 】

 ・トマト            100g(ヘタをとり、皮はつけたまま)
 ・オレンジジュース     100cc(果汁100%)
 ・醗酵カシス            10cc
 ・塩              お好みで

作り方は、塩以外の材料を全てミキサーに掛けてできあがり。
2011.04.12

栄養士さんが考えた4月の健康ドリンク『ビタミンチャージ』

こんにちは!
自然派商品館グリップです。 


春ですね!
今治でも桜の見頃を迎えています。
先週末に市内の桜の名所をドライブしましたが、どこも満開でそれはそれは見事でした。青空と桜と春の陽気に包まれて、心も開放的になり、季節の移り変わりを心身ともに体感した一日でした。


さて、季節の変り目は気温の変化等で体調不良を訴える方がいらっしゃいます。
それは、寒い冬から暖かい春へ、暖かい春から暑い夏へ・・・と体の機能も四季に対応してシフトしている証拠!また、春は冬に溜め込んだ老廃物を外へ出そうとする季節でもあります。植物も同様に春はデトックスの季節です。その証拠に苦味やアクの強い食べ物が旬を迎えます。人はこの苦味のある植物を食べて老廃物を排出しているのです。


そんな頑張っている体にビタミンチャージ!!

見た目は濃いですが、味はマイルドです。
一日元気に過ごせる飲むサプリです!



【材 料】

 ・バナナ        1/4本
 ・キャベツ       15g
 ・小松菜        15g
 ・りんご(皮つき)   1/8個
 ・氷           2個
 ・水           80cc
 ・レモン         1/4個

※レモン以外の全ての材料をミキサーにかけてください。
 レモンは最後にお好みでお搾りください。




2011.03.07

栄養士さんが考えた3月の健康ドリンク『いちごケフィア』

こんにちは!
自然派商品館『グリップ』です。


昨日、3月6日は二十四節気のひとつ啓蟄(けいちつ)でした。
春の暖かさを感じて、冬ごもりしていた虫が外に這い出てくる頃を言いますが、
三寒四温のこの春気候のなか、虫も出ようか、出まいか迷っている頃でしょうか?
毎朝、眠気と寒さでなかなか布団から出れない私みたいに。。。


さて!
花粉症の人には辛〜い季節がやってきました。
なんと、今年の花粉飛散量は昨年の6倍〜10倍との予測されています。
花粉症で苦しむ皆さんの為に、栄養士のあーちゃんが考えた
3月の健康ドリンクを紹介いたします。

春はいちご ⇒ いちごが旬!

春は花粉 ⇒ 花粉症にはヨーグルト!

というわけで、3月の健康ドリンクは『いちごとケフィア(ヨーグルト)』です。
いちごとケフィアヨーグルトをミックスし美味しくて花粉症軽減のお役に立つことを願いながら考案しました。



そもそも、花粉症に限らずアレルギー体質の方は腸内のバランスが乱れていることが多いようです。ヨーグルトに含まれる乳酸菌(善玉菌)の働きが腸内細菌のバランスを整え、症状緩和をもたらすとされています。

ヨーグルトのさっぱりとした酸味といちごのフレッシュな香りに癒されるドリンクです。

【 材 料 】

 ・いちご           60g
 ・りんご(皮つき)    1/8個
 ・ケフィアヨーグルト    50cc
 ・豆乳           50cc
  ★ブルーアガベ    大さじ1杯
 ・氷            2個

 ※全ての材料をミキサーに掛けてください。
 ※★印はネットショップでも取り扱っております。
   ブルーアガベはこちら
   

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